Valencia - Pfeffergewürz für Fleisch
| Kategorie: | Dekorative Gewürzmischungen für Fleisch |
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Unser Valencia-Gewürz ist eine kräftige Mischung, deren Grundlage schwarzer Pfeffer, Basilikum und Thymian sind. Diese wird noch leicht um Knoblauchtöne und getrockneten Paprika bereichert.
Das geräucherte Fleisch bekommt durch diese Gewürzmischung einen intensiven, angenehmen Geschmack.
Geeignet für alle roten Fleischsorten und Geflügel.
Anwendung:
Bestreuen Sie das vorher gut eingelegte und gesalzene Fleisch mit der Gewürzmischung und geben Sie das direkt in die Räucherkammer. Es ist auch möglich, das Räuchergut zuerst mit einem hochwertigen Öl zu bestreichen und erst dann zu bestreuen. Der Rauchgeschmack wird durch die Kräuter und Gewürze wunderbar verfeinert.
Die Mischung enthält kein Salz, so dass der Salzgehalt des bereits eingelegten Fleisches nicht verändert wird. Die Gewürzmischung enthält keine Zusatzstoffe oder sonstige "Geschmacksverbesserer", es geht hierbei ausschließlich um Premium-Kräuter und Premium-Gewürze.
Die Mischung enthält kein Salz, so dass der Salzgehalt des bereits eingelegten Fleisches nicht verändert wird. Die Gewürzmischung enthält keine Zusatzstoffe oder sonstige "Geschmacksverbesserer", es geht hierbei ausschließlich um Premium-Kräuter und Premium-Gewürze.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 1 Jahr
Gewicht: 60g (insg. ca. für 5kg Fleisch)
Hergestellt mit ♥ in der EU
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